花肉洋蔥土豆片的做法 [我愛我的家]-----花肉洋蔥土豆片 花肉洋蔥土豆片怎麼做

“這盤菜呢，其實我家是經常做的，寶寶喜歡吃，只是造型經常變，有時是切絲，有時是切片，主要是吸引小傢伙的眼光，我們覺得都差不多的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花肉洋蔥土豆片的做法步驟

• 1、五花脆骨肉汆熟，晾涼切薄片。

• 2、土豆去皮，切成片。

• 3、洋蔥去皮，切成片。

• 4、香菜根切斷，姜切絲備用。

• 5、鍋熱注少許油下薑絲爆香。

• 6、再放入切好的肉片小火兩面煎至金黃。

• 7、倒入土豆片。

• 8、大火炒至土豆片斷生變色。

• 9、再放入洋蔥大火爆炒5秒鐘左右。

• 10、依次放入少許金蘭醬油。

• 11、少許魚露。

• 12、半勺鹽調味。

• 13、最後撒上香菜段炒勻起鍋。

小竅門

加點魚露味道更鮮香，如果不習慣魚露的味請放少許生抽調味即可。（以自己家口味爲主）