姜蔥炒蛤蜊的做法 - 姜蔥炒蛤蜊怎麼做

“呵呵，思思很喜歡吃蛤蜊，可是現在菜市蛤蜊不是很新鮮的，還有天氣比較熱蛤蜊容易死，碰到裏面有一個死的蛤蜊就整盤不能吃了。今天去超市遇到這蛤蜊很新鮮一看就知道剛剛進貨的，買了一斤回來炒炒挺下飯的。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蔥炒蛤蜊的做法步驟

• 1、把需要的食材洗乾淨切好備用。

• 2、把蛤蜊洗乾淨備用，我喜歡選擇買白色的蛤蜊，白色的蛤蜊煮時候容易開啟，顏色比較漂亮。

• 3、鍋內燒熱放花生油把蔥花、姜、燒香把蛤蜊放進來一起炒。

• 4、翻炒5分鐘蛤蜊開啟，放生抽、辣椒、鹽出鍋啦。