蘿蔔魚丸湯的做法 - 珠落玉盤

“很清淡的一道菜，給腸胃減減負擔。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

珠落玉盤的做法步驟

• 1、青蘿蔔刷乾淨表皮，將蘿蔔皮切下來，切下來的蘿蔔皮留着，可以做成小鹹菜。（下次發菜譜）

• 2、用挖球器挖成小球。

• 3、白蘿蔔和胡蘿蔔（胡蘿蔔不用去皮）用同樣的方法挖成球。

• 4、鍋中加水，放入蘿蔔球，開中火煮10分鐘左右，將蘿蔔煮熟。

• 5、放入魚丸煮5分鐘左右。

• 6、加入鹽調味。

• 7、滴少許香油。

• 8、盛入深盤中，撒少許芹菜末或蔥花。

小竅門

喜歡喝湯可以多加點水。