蒜蓉蒸蘆蝦的做法 - 蒜蓉蒸蘆蝦怎麼做

“在家裏都能做出酒樓的味道。也是在家裏招待客人不錯的一道菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蒸蘆蝦的做法步驟

• 1、粉絲一包用剪刀剪短點，並用開水浸泡一下，約2分鐘。

• 2、蘆蝦開邊

• 3、開邊後去蝦線（蝦肚）

• 4、蘆蝦開邊好後就擺在粉絲上面

• 5、剁蒜蓉

• 6、剁好蒜蓉鋪蓋蘆蝦上面，留點蒜蓉等一下蒜蓉油

• 7、蒸鍋冒水泡後放入蒸

• 8、放入蒸6分鐘就好了

• 9、蒸好往蝦均勻倒點醬油，再餘留的蒜蓉炸成蒜蓉油，將熱蒜蓉油潑蘆蝦上面。

• 10、成品

• 11、成品

小竅門

要掌握好蒸的時間，老了就不夠鮮味。