蒜蓉蒸西葫蘆的做法 - 蒜蓉蒸西葫蘆怎麼做

“劉畊宏女孩最近真的超火，減脂瘦身運動是一部分，飲食需控制。俗話說：三分練七分吃，會吃才能瘦。上班族辛苦一天回家，晚飯恨不得天天叫外賣，但是外賣真的不能天天吃，高油高脂身體承受不了。簡單又快手的蒸菜成了我家餐桌上最常見的菜，無爆炒油煙，低脂低卡多吃無負擔。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蒸西葫蘆的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、半頭大蒜切成蒜米，加2大勺特級醬油。

• 3、加1大勺臻品蠔油，一勺植物油拌勻待用。

• 4、西葫蘆洗淨對半切開，再切成半公分左右的片，切片西葫蘆中間朝上擺放在容器中。

• 5、把蒜蓉汁全部澆在西葫蘆上。

• 6、容器上蓋保鮮膜，用牙籤扎眼透氣，冷水上鍋蒸，開鍋後大火蒸15分鐘即可。

• 7、香味撲鼻的蒜蓉蒸西葫蘆上桌了。

小竅門

蒜蓉汁建議提前調好，讓蒜味充分揮發出來。蒸制的時間根據容器的厚薄確定，我用烤碗比較厚，所以時間較長，普通的碗蒸10分鐘即可。