培根肉炒荷蘭豆的做法 - 培根肉炒荷蘭豆怎麼做

“我兒子愛吃荷蘭豆，也愛吃配給肉，我把它們結合了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根肉炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、燒鍋放清水，少放一點鹽，滴幾滴色拉油。

• 2、把荷蘭豆放入鍋中，用水焯一下。

• 3、把焯好的荷蘭豆，用涼水沖洗涼透，備用。

• 4、將培根肉用刀切成1釐米的寬條，胡蘿蔔切成小片，備用。

• 5、炒鍋到色拉油，燒熱。

• 6、想將培根肉炒熟。

• 7、把荷蘭豆、胡蘿蔔順次放入。加鹽、雞精、花椒粉、姜粉等調料，翻炒均勻。

• 8、出鍋時，淋上香油即可。

小竅門

荷蘭豆在炒之前一定用水焯，去掉豆腥味。