香腸炒紅薯梗的做法 - 香腸炒紅薯梗怎麼做

“大多數人一看到紅薯梗就說這個是餵豬的，其實它的營養價值很高，含有多種維生素、礦物質和豐富的粘液蛋白，可以預防動脈硬化、增強身體免疫力、升高血小板等，是一道營養價值很高的純綠色蔬菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸炒紅薯梗的做法步驟

• 1、準備好食材;

• 2、紅薯梗去葉、撕去表皮折成段洗淨瀝乾水分；

• 3、珍妮珍饈黑椒鮮肉兒童香腸切片;

• 4、蒜瓣去皮洗淨切碎；

• 5、鍋熱後倒入適量玉米胚芽油;

• 6、倒入蒜末煸炒出香味；

• 7、倒入紅薯梗；

• 8、倒入香腸一起炒；

• 9、快出鍋前加入生抽、適量鹽翻炒均勻即可；

• 10、成品，營養豐富又美味。

小竅門

1.紅薯梗如果很嫩的話可以不用撕去表皮，嫩葉也可以一起炒不用丟棄；
2.喜歡吃辣的可以放點紅辣椒，味道會更好。