小炒紅薯梗的做法 - 小炒紅薯梗怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒紅薯梗的做法步驟

• 1、紅薯藤撕掉筋膜，洗淨瀝乾水份。

• 2、切成段。

• 3、腿肉切成絲肥瘦分開，朝天椒切段。

• 4、肥肉放鍋中加少許食用油。

• 5、炸出油來。

• 6、將辣椒段和蒜片投入油鍋中加少許食鹽爆炒片刻。

• 7、倒入紅薯藤快速翻炒。

• 8、放瘦肉繼續翻炒。

• 9、加少許清水，一匙生抽燜一兩分鐘。

• 10、收幹水分調入少許雞精即可出鍋。