沙茶醬燜雞塊的做法 - 沙茶醬燜雞塊怎麼做

“沙茶醬燜雞塊，雞肉入口鮮嫩入味，配菜清脆爽口，佐酒下飯都很適合。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙茶醬燜雞塊的做法步驟

• 1、主料。

• 2、雞腿去骨，將肉切塊，放入鹽、料酒、玉米澱粉、少許油，抓勻。

• 3、沙茶醬、生抽，拌勻。

• 4、熱鍋涼油，放入雞塊煸炒。

• 5、炒至雞塊發白變色後放入五香粉、洋蔥煸炒。

• 6、洋蔥炒出香味後放入青椒、胡蘿蔔。

• 7、放入沙茶醬。

• 8、加適量水，燜煮5分鐘即可關火。

• 9、成品。

小竅門

我用雞腿肉，感覺比較香，如果您嫌去骨麻煩，換雞胸肉也可以。