美味的沙茶醬洋蔥燜雞怎麼做美味好吃

今天中午出去了就沒有在家裏吃飯，幾乎每次出去我都能發現一些美食，今天我到達的那個地方是個商業城，裏面真的是什麼好吃好喝好玩的都有，讓人應接不暇，我轉了轉就直接去吃東西了，所以今天給大家介紹一款我發現的美食沙茶醬洋蔥燜雞。

主料

輔料

具體步驟

洋蔥去掉老皮，切開尾部去須，洗淨切塊；

雞肉是斬好的，回來清洗乾淨，瀝乾水；

熱鍋，放適量油，倒入雞肉大火爆炒片刻；

炒至雞皮捲縮，雞肉焦黃色，同時雞肉滲出油脂；

調入沙茶醬；

翻炒20秒鐘左右；

調入蠔油；

倒入洋蔥翻炒均勻；

加上適量清水，遮上鍋蓋，大火燜煮；

煮至湯汁濃郁，剩下一點點，調入鹽、雞粉、翻炒均勻剷起即可。