雞蛋拌田七的做法 - 雞蛋拌田七怎麼做

“田七無論是炒還是用水焯顏色都發黃，生拌着吃也不錯，只要將其清洗乾淨就無大礙，將雞蛋和小蔥炒熟拌入挺入味的”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋拌田七的做法步驟

• 1、清洗田七時水裏放些麪粉，用手多輕搓一下，這樣能將葉面洗徹底些

• 2、再用水將田七反覆沖洗乾淨待用

• 3、雞蛋2個，小蔥1根

• 4、雞蛋放少許糖炒出來較鬆軟，小蔥切碎

• 5、鍋內放油倒入雞蛋

• 6、雞蛋翻攪後放小蔥加少許鹽出鍋

• 7、淋少許橄欖油將田七拌開

• 8、倒入炒好的雞蛋

• 9、用筷子拌勻，如味淡可撒少許鹽

• 10、裝盤