田七花旗參雞湯的做法 清熱降脂--田七花旗參雞湯 田七花旗參雞湯怎麼做

“朋友給了包花旗參根鬚，據說根鬚比較涼，清熱效果比較好，適合經常熬夜或工作壓力大的人。田七有舒筋活絡，降膽固醇和血脂的功效。今天外面下着大雨，懶得出去買雞了，冰箱有包costco買的有機小雞腿，就用上了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

田七花旗參雞湯的做法步驟

• 1、田七和花旗參根鬚洗淨，用清水泡1個晚上，泡軟。泡的水不要倒掉，可用煲湯。

• 2、把花旗參和田七切碎，煲的時候便於出味。

• 3、雞腿去皮，和瘦肉一起飛水，洗去浮沫。

• 4、紅棗去核。(紅棗核燥熱。)

• 5、把所有材料放入湯鍋，注入適量清水，大火燒開10分鐘，轉小火煲2個小時。

• 6、湯好後，用隔油勺撇去肥油。(因爲用了有機的雞腿，肥油很少，基本不需要撇油的。)

• 7、清熱降脂，舒筋活絡。