西葫蘆香菜炒蛋的做法 - 西葫蘆香菜炒蛋怎麼做

“西葫蘆富含礦物質和蛋白質，不含脂肪。香菜溫暖脾胃，健胃助食！這道菜可以說是快手菜，雖然簡單卻是美味又下飯！香菜的加入，使得這道菜口味大增.......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆香菜炒蛋的做法步驟

• 1、洗乾淨的香菜、西葫蘆，兩個雞蛋

• 2、西葫蘆切成片

• 3、香菜切段，雞蛋打散備用

• 4、鍋裏加入適量油，油冒煙時倒入雞蛋

• 5、一邊金黃色後，用筷子挑起來煎另一邊至金黃色

• 6、煎好的雞蛋盛小碗裏備用

• 7、在煎雞蛋剩下的油裏放入蔥花，微黃時點入少許醬油

• 8、加入西葫蘆翻炒一會，微軟時加入香菜

• 9、翻炒幾下倒入雞蛋

• 10、加入蒜末，翻炒幾下出鍋。美味又下飯！

小竅門

1我做菜爲了健康很少放味精，不介意的可以在最後出鍋時放入少許2最後的蒜末加入特別提味