美味的耗油鮮筍炒牛肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘耗油鮮筍炒牛肉片是一道非常好吃的又很常見的美食的喲~鮮筍,想來是很多的心頭好吧,她爽脆的口感,獨特的風味,深受大衆喜歡,用其來炒制牛肉,在加以耗油佐味,向來是非常的好吃的,耗油提升了菜品的鮮味,鮮筍和牛肉做到葷素搭配,十分的健康嘞!
主料
牛肉片 :150鮮筍 :300
輔料
耗油 :2勺料酒 :2勺
鹽 :1
生粉 :適量
蔥段 :少許
味精 :1
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.牛肉片洗淨鹽巴料酒味精胡椒粉醃製片刻
2.鮮筍過水洗淨瀝乾
3.熱鍋入油下牛肉片翻炒至變色即可
4.起鍋裝盤備用
5.在原油鍋裏再加入少許油倒入鮮筍加耗油翻炒
6.入熱水煮制5分鐘左右加少許鹽巴料酒味精(因爲耗油本身就含配料了)
7.待汁稍微收干時倒入牛肉片翻炒
8.起鍋前撒入蔥段
9.起鍋裝盤上桌
牛肉片先下鍋炒片刻裝盤備用