幹鍋雞腿的做法 - 幹鍋雞腿怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋雞腿的做法步驟

• 1、市場買了兩個新鮮的雞腿，處理好斬塊。

• 2、雞腿加入適量玉米澱粉，老抽，蠔油，花生油，鹽。

• 3、將雞腿拌勻醃製入味。

• 4、洋蔥洗淨切細。

• 5、線椒切小圈。

• 6、蒜頭剝去皮衣。

• 7、鍋中熱油放入雞腿。

• 8、把雞腿煎至兩面微焦。

• 9、放入蒜頭和線椒，再加入適量火鍋底料，翻炒均勻。

• 10、洋蔥下鍋。

• 11、大火快速翻炒。

• 12、炒過之後轉入小鍋中，小火焗5分鐘左右即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。