家常菜香煎五花肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :600輔料
油 :適量生薑 :適量
乾紅辣椒 :適量
香蔥 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
1.五花肉600g,洗淨。
2.將五花肉切片,稍厚點。
3.鍋中燒熱後,放入五花肉攤開煎,同時放入薑片。
4.待五花肉煸出少量的油,顏色微微帶黃,即可盛出裝盤。煎的太乾不易咬動。
5.將鍋中的煸出的油,放入蒜末,生薑,乾紅辣椒。
6.再放入煸炒好的五花肉翻炒片刻,放入鹽。
7.再放美味鮮,煸炒5分鐘撒上蔥花即可出鍋。
五花肉煎的微黃即可,太乾會很硬。