蒜苗香菇炒豬頭肉的做法 - 蒜苗香菇炒豬頭肉怎麼做

“此菜中的三種主料都是我喜歡的，所以它就誕生了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗香菇炒豬頭肉的做法步驟

• 1、清洗材料備用。

• 2、將蒜苗切段（梗和葉的部分分開），香菇和姜切片。

• 3、豬頭肉也切片備用。

• 4、起鍋加入食用油燒熱後加入薑片煸香，（如果吃辣的可以同時加入幹辣椒）依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至變軟。

• 5、再加入蒜苗葉翻炒，防止糊鍋要加入一點兒清水。加入一小勺生抽和適量鹽翻炒均勻。

• 6、以上炒制1、2分鐘後加入豬頭肉繼續翻炒1分鐘。出鍋後挑出薑片裝盤即可。（不介意有薑片進口的請忽略）