炒白粿的做法 - 炒白粿怎麼做

“同事從三明帶來的白粿，是切片的，省得再切，感覺好方便！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒白粿的做法步驟

• 1、食材洗淨備用。

• 2、五花肉煸炒出油。

• 3、將肉拔到一邊，放入生薑和蔥頭爆香。

• 4、加入蝦和菌菇炒至變色變軟。

• 5、加入白粿炒勻，依次烹少許料酒、生抽。

• 6、加入青菜，並加鹽調味。

• 7、炒勻即可。

• 8、成品。

小竅門

1、根據個人喜好，可以加不同的肉類青菜。
2、因爲有蝦，所以放了姜去腥。