熱菜 蠔油香菇菜膽的做法 - 蠔油香菇菜膽怎麼做 來源:飄香吧 9.45K “求關注,你的支援是我最大的動力。” 食材明細主料五花肉 (200g)香菇 (半斤)上海青 (4個)輔料青辣椒 (半隻)紅辣椒 (半隻)蔥 (一顆)姜 (半塊)蒜 (5顆)鹽 (10g)雞精 (10g)糖 (5g)水澱粉 (若干)雞蛋 (一個)蠔油 (10g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油香菇菜膽的做法步驟1、豬肉切片,加少量鹽醃製下。2、菜膽一破四半。3、香菇斜刀片成片。4、青紅椒,蔥薑蒜切好。5、肉片加澱粉,蛋清,水,上漿備用。6、起鍋燒水,水開,加油,少量鹽,爲了讓菜顏色綠,還有味道。倒入菜膽,焯水24秒撈出。7、下入香菇焯水斷生撈出。8、鍋內加油,三成油溫,下入肉片劃散。9、肉片發白撈出控油。10、勺內留底油,放姜蒜片爆鍋。11、倒入肉片,香菇片,翻炒。12、加入鹽,雞精,耗油,翻炒均勻。13、加青紅辣椒段,香蔥段。翻炒均勻水澱粉勾薄芡出鍋。14、菜膽,如圖碼放。15、放上炒好的肉片香菇。16、完成。老鐵們,看到這了,給個關注吧。關注我,美食不錯過。 蠔油香菇菜膽的做法 香菇 蠔油香菇菜膽的最正宗做法 蠔油香菇菜膽的做法步驟 蠔油香菇菜膽怎麼做好吃 蠔油香菇菜膽 蠔油香菇菜膽怎麼做 菜膽 蠔油 蠔油香菇菜膽的家常做法