幹炸香菇的做法 - 幹炸香菇怎麼做

“這樣做出來的香菇，外酥肉嫩，給肉都不換。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

幹炸香菇的做法步驟

• 1、準備香菇

• 2、切成兩瓣

• 3、拿一個大點的碗，碗裏放三勺麪粉，三勺澱粉，一勺花椒麪，適量鹽，兩勺啤酒

• 4、碗裏再放少許水，慢慢調勻，調成用筷子一條，滴下來的糊能成一條線即可

• 5、香菇切成兩瓣備用

• 6、把香菇放麪糊裏拌勻

• 7、鍋中放寬油，油溫五成熱時，把沾好麪糊的香菇放到鍋中炸，炸至定型撈出

• 8、炸好的香菇

• 9、當油溫七成熱時，把所有炸好的香菇再次放到油中炸，炸一兩分鐘，撈出

• 10、裝盤。