鹽煎尖椒五花肉的做法 簡易版鹽煎尖椒五花肉 鹽煎尖椒五花肉怎麼做

“很簡單的步驟做出色香味俱全的小菜。很有嚼勁，牙不好的慎選咯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽煎尖椒五花肉的做法步驟

• 1、五花肉從冰箱中取出稍微化凍，切成厚約2、3毫米的片。繼續室溫化凍。

• 2、尖椒和紅椒洗淨去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片備用。

• 3、取一平底不粘鍋倒入一小勺食用油燒熱，將化好的肉片平鋪進去，開小火慢慢煎。注意不時給肉片翻面。

• 4、當肉片漸漸變色四邊開始變焦黃色時，均勻撒入一點食鹽，使肉片都沾上鹽味。半分鐘後給肉片翻面再散入一點食鹽繼續煎。

• 5、肉片煎至收幹變黃。

• 6、下尖椒和紅椒大火翻炒。

• 7、點入一點生抽翻炒均勻出鍋即可。