清炒西蘭花莖的做法 - 清炒西蘭花莖怎麼做

“西蘭花的根部膳食纖維和營養價值不可忽視，對於腸道健康有很好的作用，所以千萬不要扔掉，把根莖去皮切片後清炒，也是一道美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒西蘭花莖的做法步驟

• 1、西蘭花莖一個。

• 2、去皮，切成薄片。

• 3、準備蔥、姜、青辣椒。

• 4、淖水，不要超過30秒。

• 5、鍋內油熱加入蔥、姜、青辣椒略炒。

• 6、倒入西蘭花莖片翻炒，生抽、蠔油調味。

• 7、盛盤。