西紅柿香菇燒豆腐的做法 家常菜----西紅柿香菇燒豆腐 西紅柿香菇燒豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿香菇燒豆腐的做法步驟

• 1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，放入鍋中焯一下。

• 2、撈出，控淨水分，裝入盤中待用。

• 3、西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

• 4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末、郫縣豆瓣醬。

• 5、倒入西紅柿稍微炒一會兒，加入清水、精鹽、五香粉燒開。

• 6、倒入焯好的豆腐塊。

• 7、翻炒均勻後，倒入香菇。

• 8、翻炒均勻後，大火燒開，稍微燒一會兒。

• 9、將稀釋好的水澱粉倒入鍋中勾芡。

• 10、翻炒均勻，最後加入味精調味。

• 11、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。