西紅柿香菇豆腐煲的做法 西紅柿香菇豆腐煲#下飯菜# 西紅柿香菇豆腐煲怎麼做
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“豆腐當中含有鐵和磷等微量元素是比較多的,能夠補充所需要營養,能夠促進食物的消化,同時也可以達到健脾和胃的效果。豆腐當中含有蛋白質也是比較豐富的,其中含有人體所需要的多種氨基酸,吃了以後可以達到清熱潤燥和生津止渴,同時也可以清潔腸道,裏邊含有的大豆異黃酮成分也是比較多的,能夠調整乳腺對雌激素反應,降低乳腺癌發生。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿香菇豆腐煲的做法步驟
1、準備原材料豆腐、西紅柿、香菇去蒂放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份、香菜。
2、豆腐切成大小均勻的塊狀放入開水中燙一下去除雜質。
3、焯好水的豆腐立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。
4、西紅柿洗淨切成塊狀。
5、處理好的香菇切成片狀。
6、鍋中倒入底油加熱發熱蔥蒜爆香。
7、放入西紅柿炒出湯汁再放入香菇炒勻。
8、添加適量清水大火燒開。
9、放入豆腐一起煮至熟透再放入鹽改成小火慢煮。
10、煮至湯汁濃稠豆腐完全入味最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。
11、美味可口的豆腐煲開着就非常有食慾。
12、搭配一碗雜糧米飯、水煮蛋、炭燒酸奶一起吃超級棒。
13、豆腐入口滑嫩混搭香菇和西紅柿獨有的味道讓人回味無窮。
14、西紅柿香菇豆腐煲營養價值非常豐富經常食用對身體有益。
15、每天爲家人做不同營養健康的美味佳餚是我最幸福的事情。
小竅門
豆腐當中含有鐵和磷等微量元素是比較多的,能夠補充所需要營養,能夠促進食物的消化,同時也可以達到健脾和胃的效果。豆腐當中含有蛋白質也是比較豐富的,其中含有人體所需要的多種氨基酸,吃了以後可以達到清熱潤燥和生津止渴,同時也可以清潔腸道,裏邊含有的大豆異黃酮成分也是比較多的,能夠調整乳腺對雌激素反應,降低乳腺癌發生。