熱菜 蒸肘花的做法 小時候爸爸的蒸肘花 蒸肘花怎麼做 來源:飄香吧 1.38W “爸爸愛吃肉也很會做菜,記得小時候爸爸經常做這道蒸肘花,很鮮很香。雖然爸爸去世有10幾年了,但他做的蒸肘花至今記憶猶新。把他復刻下來以此懷念爸爸。” 食材明細主料肘子 (1個)輔料蔥花 (10g)花椒粉 (2g)肘子湯 (30g)生抽 (20克)鹽 (2g)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒸肘花的做法步驟1、這個是把肘子放蔥姜,生抽,花椒大料煮40分鐘後晾涼切2半用保鮮膜卷緊放冰箱冷藏3個小時以上的肘子2、切片3、加蔥花4、加花椒粉,鹽,油,肘子湯入鍋蒸30分鐘5、這是切厚片蒸的6、手擀麪或其它面煮好澆上蒸肘花的湯汁,如果湯汁少還可以加一些煮肘子的原湯,鮮美的肘花面既成。這個肘花面我可以天天吃不會膩。太好吃了 爸爸 蒸肘花的最正宗做法 蒸肘花的家常做法 蒸肘花的做法 蒸肘花 蒸肘 蒸肘花怎麼做 蒸肘花怎麼做好吃 蒸肘花的做法步驟 小時候爸爸的蒸肘花 小時候