白菜粉皮的做法 - 白菜粉皮怎麼做

“大白菜是我們中國人的過冬菜，雖然現在已經不侷限於大白菜，但是我還是喜歡大白菜的味道，尤其加入了粉皮更加的好吃，白菜鮮甜，粉皮滑嫩，味道超級好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜粉皮的做法步驟

• 1、白菜切塊，五花肉切片，粉皮洗淨。

• 2、鍋里加入花生油。

• 3、放蔥，姜，花椒爆香。

• 4、加入五花肉煸炒均勻，加入醬油。

• 5、倒入白菜煸炒。

• 6、加入一點水，把粉皮倒上，小火慢燉。

• 7、約10分鐘，翻炒一下。

• 8、加入鹽調味即可。

• 9、趁熱開吃，最適合冷天了。

小竅門

粉皮也可以提前泡軟，再燉時就會很省時間。