剁椒魚頭的做法 電壓力鍋版 - 剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做

“研究美食天下中的剁椒魚頭很是誘人呀
但是可恨的是我家沒有蒸鍋就一口刷火鍋用的小鐵鍋
魚頭放進去之後鍋蓋都蓋不上談何蒸熟
於是乎上網百度了一下發現家裏的電壓力鍋也可以
趕緊行動咯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒魚頭的做法步驟

• 1、姜切成絲蔥蒜切碎剁椒一罐白胡椒粉少許

• 2、胖魚頭洗淨後用少許鹽巴、料酒及白胡椒粉塗抹魚頭，醃製15-30分鐘

• 3、盤底放入蔥末、薑絲、蒜末蒸煮時更易入味

• 4、電壓力鍋選魚檔，滴滴聲關掉電源，悶5分鐘後開蓋撒入蔥薑蒜末

• 5、另起鍋燒熱油澆在上面，伴着滋滋的聲音，美味撲鼻而來。。。老公誇很好吃哦，第一次試驗成功思密達。。