雞湯蒸嫩南瓜的做法 - 雞湯蒸嫩南瓜怎麼做

“昨天買了一個嫩南瓜有點大，約有一公斤重。這兩天LG有應酬不回家吃飯，一個人吃飯沒意思也沒有做菜的心情，只是簡簡單單地蒸了南瓜，再煎兩蛋打發一餐。這蒸南瓜談不上好吃，只能用清淡兩個字形容，較適合喜歡清淡口味的老年人。南瓜是世界上公認的保健蔬菜，營養成分較全，營養價值也很高。嫩南瓜和老南瓜相比，只是更多了一些維C和葡萄糖，而老南瓜中鈣、鐵、胡蘿蔔素更高。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞湯蒸嫩南瓜的做法步驟

• 1、嫩南瓜洗淨後切成小條。

• 2、把切好的南瓜條碼在大碗裏。

• 3、準備一碗雞湯。

• 4、把雞湯倒入南瓜碗裏。

• 5、放入薑片，蔥段和少許鹽。

• 6、把南瓜碗放入蒸鍋裏蒸熟即可食用。

小竅門

鹽的用量按雞湯的鹹度確定，可嚐嚐味後再放鹽。