鍋包肉的做法 東北菜之鍋包肉 鍋包肉怎麼做

“超級愛吃鍋包肉，自己做既乾淨衛生還經濟實惠~何樂而不爲呢？太懶了一直沒有更新日誌，應琳童鞋要求嘿嘿就發上來供大家學習參考，請多多指教~謝謝！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鍋包肉的做法步驟

• 1、豬裏脊切片，別太小了，蔥姜胡蘿蔔都切絲。

• 2、蔥姜都切絲哦！

• 3、把豬裏脊片用鹽，料酒，胡椒粉醃製一會，然後加入雞蛋把肉片拌勻。

• 4、.把麪粉放在一個碗裏，把肉片在裏面沾勻，一定要開啟沾勻不要打褶！

• 5、然後再用一個碗調一些麪糊（如果喜歡吃麪厚一點的就把麪糊濃稠一點，相反可以稀一點就會面薄一點）在把沾好麪粉的肉片放入麪糊沾勻。

• 6、同時在乾淨的鍋內加入多一些的油燒熱稍微大一點火，把沾好麪糊的肉片放入油鍋炸至微黃撈出。再把火調小把剛炸好的肉片在倒入鍋中繼續炸至金黃撈出。

• 7、開始調汁：醬油白糖、醋、味精、水澱粉（如愛吃酸甜口可加量，還可以加入番茄汁）

• 8、鍋留底油，投入薑絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻後起鍋裝盤~

• 9、好了看看成果吧~

小竅門

親們肉肉好吃切勿多吃，要營養均衡哦~還有貨貨是環保主義者，希望大家都能善待動物~少傷害它們的生命哦~~！善待我們的美食~！