熱菜 泰式咖哩蟹的做法 - 泰式咖哩蟹怎麼做 來源:飄香吧 3.02W “這道菜是看電視學來的,非常家常的做法,非常簡單的做法,一學就會,而且味道不錯,吃完蟹剩下的咖哩汁可以用來做炒飯、加點芝士做局飯,一點不浪費。” 食材明細主料梭子蟹 (3只)雞蛋 (1個)洋蔥 (半個)椰奶 (適量)輔料生粉 (50G)老薑 (5片)咖哩 (1條)鹽 (少許)胡椒 (適量)黃酒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)泰式咖哩蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨後斬件,加入少許鹽、胡椒粉、黃酒抓勻,醃製15分鐘。醃好後,蟹切口部位沾生粉上,鍋裏倒入較多的油,把沾過生粉的蟹塊放入油鍋中炸至金黃色2、螃蟹炸好後盛出,鍋內留底油,倒入雞蛋液炒熟3、雞蛋炒熟後盛出備用,鍋內留底油,放入薑片、蔥段、洋蔥粒翻炒4、洋蔥炒出香味後,放入咖哩炒出香味5、倒入事先炸好的螃蟹、雞蛋翻炒6、鍋內倒入椰奶,椰奶量以剛淹到螃蟹爲好,開大火煮至椰奶開始收汁就可關火出鍋了 泰式咖哩蟹的做法步驟 咖哩 泰式 泰式咖哩蟹怎麼做 泰式咖哩蟹 泰式咖哩蟹怎麼做好吃 泰式咖哩蟹的最正宗做法 泰式咖哩蟹的家常做法 泰式咖哩蟹的做法