黃豆醬乾煸豆角的做法 - 黃豆醬乾煸豆角怎麼做

“幹香爽脆的乾煸豆角，佐酒下飯都超級好吃，沒有肉末，就用黃豆醬來代替吧！黃豆醬的加入既增味，又提鮮，爲這道菜增色不少。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆醬乾煸豆角的做法步驟

• 1、小火炸豆角，一定要炸熟炸透。

• 2、豆角炸熟備用。

• 3、炒鍋倒油，放入蔥、蒜，放入黃豆醬，加少許水，小火炒香。

• 4、放入豆角，放入生抽，少許水燜煮。

• 5、炒至水分收幹即可關火。

• 6、超好吃、下飯！

小竅門

豆角一定要炸至熟透，否則會有殘留毒素。