杭椒白玉菇的做法 - 杭椒白玉菇怎麼做
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“脆嫩杭椒與嫩滑的白玉菇,清淡又營不養,做起來也是相當簡單。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杭椒白玉菇的做法步驟
1、準備材料。
2、白玉菇去根入鍋中略焯撈出。
3、鍋中放適量油燒熱,入杭椒段略炒。
4、加入白玉菇。
5、翻炒均勻,加少許蠔油、鹽。
6、炒好後出鍋裝盤。
小竅門
此菜宜大火快炒,保持杭椒脆嫩的口感。
“脆嫩杭椒與嫩滑的白玉菇,清淡又營不養,做起來也是相當簡單。”
1、準備材料。
2、白玉菇去根入鍋中略焯撈出。
3、鍋中放適量油燒熱,入杭椒段略炒。
4、加入白玉菇。
5、翻炒均勻,加少許蠔油、鹽。
6、炒好後出鍋裝盤。
此菜宜大火快炒,保持杭椒脆嫩的口感。