酸筍炒臘肉的做法 - 酸筍炒臘肉怎麼做
來源:飄香吧 3.2W
“酸筍的寡淡配上臘肉的醇香”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸筍炒臘肉的做法步驟
1、準備原料,臘肉需要提前蒸制好再切片
2、酸筍切片,青蒜、蔥切絲
3、熱鍋涼油,幾顆花椒爆香
4、青蒜、蔥絲入鍋爆香
5、先放入酸筍翻炒
6、再放入臘肉翻炒均勻即可
7、出鍋前加少許鹽調味
小竅門
臘肉有鹽,這個菜不需要加入太多的鹽
“酸筍的寡淡配上臘肉的醇香”
1、準備原料,臘肉需要提前蒸制好再切片
2、酸筍切片,青蒜、蔥切絲
3、熱鍋涼油,幾顆花椒爆香
4、青蒜、蔥絲入鍋爆香
5、先放入酸筍翻炒
6、再放入臘肉翻炒均勻即可
7、出鍋前加少許鹽調味
臘肉有鹽,這個菜不需要加入太多的鹽