烤蟹肉燈籠椒的做法 - 烤蟹肉燈籠椒怎麼做

“烤蟹肉還是第一次，好多時買了袋裝蟹肉，都是炒的，這次決定試下烤，效果還不錯呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤蟹肉燈籠椒的做法步驟

• 1、蟹肉、三色燈籠椒和洋蔥。

• 2、燒烤醬、生抽、自己磨的花椒粉、白蘭地（當料酒）。

• 3、將生抽、燒烤醬、花椒粉和少少白蘭地兌成汁。

• 4、材料切塊，並用專門燒烤竹籤將材料均勻地串起來，架好在烤盤上。

• 5、表面刷上兌好了的汁，串串再轉180度，再刷一遍。

• 6、放入烤箱，375F烤15分鐘，再轉下串串，再烤15分鐘左右，溫度的高低和時間的長短要視各家的而定，我的只是供參考。

• 7、從竹籤上卸下來，撒上精鹽和黑椒粉，十分好味。