熱菜 南乳筍燒肉的做法 - 南乳筍燒肉怎麼做 來源:飄香吧 1.12W “感謝桂林的朋友給我們送來一大包筍乾。筍是瘦物,適合與油脂同煮,因此用來燜花肉最好不過了” 食材明細主料筍乾 (4塊)花肉 (1條)輔料南乳 (4塊)薑片 (3塊)蔥花 (適量)醬油 (1匙)蠔油 (2匙)單晶冰糖 (10塊)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)南乳筍燒肉的做法步驟1、筍乾提前一晚浸軟,清洗乾淨。其間勤換水2、切成塊入開水煮5分鐘後再洗一下,瀝乾水3、花肉切塊,冷水入鍋燒開再煮兩三分鐘,撈出洗乾淨4、花肉里加入南乳撈勻略醃5、電壓鍋內先放筍、再放肉、薑片和冰糖。加入1大杯水(電壓力鍋不會蒸發水份,所以適當有些水就好,不用太多。如果燒煤氣則要多加水量以防燒糊了)6、選擇程序:燉肉(也就是燒開後計算,煮15分鐘)7、等自然泄氣開蓋8、燜過的筍倒入炒鍋,大火收汁9、加入調味汁,2勺蠔油1勺生抽10、翻炒均勻,依個人口味最後加鹽。南乳蠔油生抽都有鹹味,一定要試過,實在不夠再加鹽。11、裝盆時撒些蔥花 南乳筍燒肉怎麼做好吃 燒肉 南乳筍燒肉的做法步驟 南乳筍燒肉 南乳筍燒肉怎麼做 南乳筍 南乳筍燒肉的最正宗做法 南乳筍燒肉的做法 南乳筍燒肉的家常做法