南乳燜肉的做法 - 南乳燜肉怎麼做

“一般很少買豬肉來炒燜，今天在市場上看到這塊豬肉適合滷，然後就買回來做了道南乳燜肉，原來味道這麼棒的，今天分享給大家！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南乳燜肉的做法步驟

• 1、新鮮肉清洗乾淨，然後焯水撈出。

• 2、用清水沖洗乾淨，姜也去皮。

• 3、切成厚片，姜切成片。

• 4、裝入碗中，然後加入兩塊南乳和倒入點南乳汁。

• 5、攪拌均勻醃製一兩個小時。

• 6、鍋燒熱倒入醃好的肉煎香。

• 7、兩面煎香後倒入適量的清水，大火燜半小時左右至湯汁。（不用放鹽、可小量加點醬油）

• 8、成品。又香又野味。