香菇炒滑雞粒的做法 - 香菇炒滑雞粒怎麼做
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“低脂菜,營養,口感很嫩滑,美味的小炒。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇炒滑雞粒的做法步驟
1、備好食材:香菇需提前泡發,然後一分四切好。
2、備紅蔥頭,蒜頭,姜,切碎備用。
3、雞胸肉切粗粒狀,放醬油,鹽,胡椒粉,糖生粉,油拌均勻。
4、醃製15分鐘。
5、熱鍋放油,下紅蔥頭,蒜末,薑末小火炒香。
6、下香菇炒出香味,放少許鹽炒勻。
7、然後下醃製好的雞胸肉大火翻炒兩分鐘左右。
8、如圖,這樣就熟了。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
雞胸肉易熟大火快炒這樣才嫩滑。