家常版無油清燉雞翅根怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 處理雞翅根，用到豎着剖開然後把頭上切斷，詳細見圖

2. 處理好的

3. 熱鍋，至鍋幹無水，把吃根有皮的部分朝下放入鍋中煎，可以經常晃鍋或者用手拿起來一下，

4. 煎製出油，肉變白，顛下鍋

5. 倒適量水沒過翅根

6. 海帶切片，冬瓜切片

7. 下入海帶和凍豆腐，待雞肉將近軟爛時下入冬瓜，倒入適量味極鮮醬油和蠔油，稍加燉煮至冬瓜熟透

8. 出鍋吃飯

烹飪技巧

減肥期間不吃油脂，中午吃肉，食量減少水分攝入，先減水分然後才減脂肪，中午三兩肉不能多吃呦