好吃開胃的“麻辣涼拌藕片”怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 藕一節去皮

2. 切薄片再對切

3. 在滾水中汆燙3分鐘

4. 準備一個稍大的盆，將涼透的藕片放入盆中，加入所有調料，按輔料的順序放入拌勻。

5. yummy！

6. 紅油海椒

烹飪技巧

紅油海椒的做法：辣椒麪和白芝麻適量放入碗中，菜籽油燒至8成熱關火30秒後淋入碗中，靜置半天就好了。我家涼拌和沾水用的都是海鮮醬油，海鮮醬油特別鮮哈，拌菜最合適了。生菜油拌在裏面特別香，幾乎吃不出它的味道，但必不可少。涼拌菜，一定要多放點油哈，不管是紅油還是麻油，油多才會潤菜才好吃。