豉香荷蘭豆的做法 - 豉香荷蘭豆怎麼做

“豆豉味道有點濃郁，但是炒辣的很入味，荷蘭豆很清脆吃着卡茲卡茲的。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香荷蘭豆的做法步驟

• 1、將材料洗淨備用。

• 2、豬肉切片放入1小勺的玉米澱粉拌勻。

• 3、鍋裏放入適量的油，放入大蒜爆香。

• 4、然後放入辣椒乾和豬肉片煸炒出香味。

• 5、放入胡蘿蔔和豆豉炒香至2分鐘。

• 6、然後放入荷蘭豆炒至2分鐘，如果幹了就放3湯匙水繼續煸炒。

• 7、當中蓋上蓋子1分鐘，湯汁收幹了就可以。

• 8、成品圖。

小竅門

1.玉米澱粉是可以讓肉片吃起來更嫩。
2.豆豉是鹹的，所以不需要加入任何的調料。