客家鹹雞的做法 - 客家鹹雞怎麼做

“客家鹹雞，遠近聞名，是一道遠古留傳下來的經典菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

客家鹹雞的做法步驟

• 1、把雞搞淨，內外抹遍鹽，過1O分鐘再抹一遍，然後肚裏面抹遍十三香，入冰箱凍一天。

• 2、取出雞，放入蒸鍋隔水蒸。

• 3、蒸熟後，斬件裝盤。