熱菜 雷筍燒大排 的做法 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 怎麼做 來源:飄香吧 1.92W “花魚兒家的菜菜來了。。。” 食材明細主料雷筍 (475克)大排 (430克)輔料桂皮 (適量)大料 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)雷筍燒大排 的做法步驟1、食材:雷筍、大排(已清洗切開)、桂皮、大料2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。5、接着,合入切好的雷筍翻炒一下。6、然後,擱入桂皮和大料,加適量的清水。7、加適量的料酒。8、加適量的醬油。9、加適量的白糖。10、加適量的鹽。11、調味煮開。12、最後,燒煮至湯汁差不多了,即成。 燒大排 寧波 【寧波】雷筍燒大排 雷筍燒大排 雷筍