油潑雷筍的做法 - 油潑雷筍怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油潑雷筍的做法步驟
1、雷筍去殼洗淨。
2、切成薄片。
3、香蔥,蒜頭和小米椒切好備用。
4、鍋中加入清水,大火煮開,下入雷筍煮熟。
5、撈出瀝乾水,裝入盤中。
6、調入鹽和雞精,撒上入蔥花,蒜末和小米椒。
7、再將燒至冒青煙的油澆在蒜末上。
8、稍微攪拌一下即可食用。
9、脆嫩可口。
1、雷筍去殼洗淨。
2、切成薄片。
3、香蔥,蒜頭和小米椒切好備用。
4、鍋中加入清水,大火煮開,下入雷筍煮熟。
5、撈出瀝乾水,裝入盤中。
6、調入鹽和雞精,撒上入蔥花,蒜末和小米椒。
7、再將燒至冒青煙的油澆在蒜末上。
8、稍微攪拌一下即可食用。
9、脆嫩可口。