烤鴨的做法 - 烤鴨怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
“烤鴨外酥裏嫩,我也是無意中發現的,第一天晚上烤20分鐘,後第二天烤20分鐘,有風乾的感覺,有特別的味道。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
烤鴨的做法步驟
1、鴨腿洗乾淨,兩面抺上鹽,生薑,大蒜,料酒,五香粉,醃製四個小時。
2、200度烤30分鐘,放一天。不想放一天,也可以直接烤40分鐘就好了。
3、第二天,繼續烤20分鐘。
4、這樣烤有風乾的口感,裝盤。
“烤鴨外酥裏嫩,我也是無意中發現的,第一天晚上烤20分鐘,後第二天烤20分鐘,有風乾的感覺,有特別的味道。”
1、鴨腿洗乾淨,兩面抺上鹽,生薑,大蒜,料酒,五香粉,醃製四個小時。
2、200度烤30分鐘,放一天。不想放一天,也可以直接烤40分鐘就好了。
3、第二天,繼續烤20分鐘。
4、這樣烤有風乾的口感,裝盤。