板栗燜排骨的做法 - 板栗燜排骨怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗燜排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨斬塊。

• 2、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。

• 3、蒜頭和生薑備用。

• 4、鍋中熱油炒香薑片和蒜頭。

• 5、放入排骨翻炒。

• 6、加入適量蠔油，生抽，老抽。

• 7、翻炒均勻上色。

• 8、加入適量清水，大火煮開轉小火燜1小時左右。

• 9、將板栗加入適量清水煮開後剝去皮衣備用。

• 10、排骨已燜軟入味。

• 11、放入板栗。

• 12、煮開後轉中小火15至20分鐘左右即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。