美味的排骨燒板栗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :700板栗 :140
輔料
橄欖油 :適量可樂 :100ml
米酒 :100ml
大蒜 :半個
姜 :3片
生抽 :80ml
小蔥 :1根
1.熟板栗140克
2.排骨清水泡去血水之後洗淨,涼水下鍋,將排骨焯燙一下
3.炒鍋放橄欖油燒熱
4.油熱下蔥薑蒜爆香
5.將焯好的排骨下鍋翻炒至略金黃色
6.加一杯韓國米酒
7.一杯生抽醬油
8.一杯可樂
9.排骨燒大約半個小時,再下板栗燒10分鐘左右
10.燒至即將收汁即可
11.裝盤
排骨先用清水泡去血水,再涼水下鍋以去除更多的髒血沫,板栗後放。如不放可樂可以少加一點糖