香菇燉粉皮的做法 - 香菇燉粉皮怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燉粉皮的做法步驟

• 1、把香菇用熱水綽一下。

• 2、綽後撈出控水份。

• 3、把香菇切小塊

• 4、粉皮洗好泡10分鐘。

• 5、蔥姜切好，豬肉切片。，紅辣椒切段，蒜苗切絲。

• 6、鍋內燒熱加油，放豬肉翻炒。

• 7、豬肉炒熟後加蔥姜爆香，再放辣椒炸一下，然後鍋內添一碗水。（不吃太辣的出鍋之前再放紅辣椒。）

• 8、加一碗水燒開，把粉皮煮熟。

• 9、最後把香菇倒進鍋內，再燒開。

• 10、放調料和蒜苗翻炒均勻，出鍋。

• 11、辣度和鹹度正好合自己的口味，一道美味的下酒菜。