雞翅抱菇的做法 - 雞翅抱菇怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞翅抱菇的做法步驟

• 1、新鮮的翅中，清水洗淨。

• 2、把骨頭剃掉！這個過程其實我認爲挺費勁的。

• 3、白玉菇，洗好備用我這裏還有些蟹味菇。

• 4、把蘑菇放入雞翅中裏，像這個樣子。

• 5、鍋中燒水，雞翅涼水下鍋，加點料酒，煮出血沫，撈出。

• 6、平底鍋加油，煎至兩面金黃。

• 7、然後，加入幾粒冰糖熬出糖色，加入耗油，生抽，老抽調色，再加入鹽，雞精調味，加入清水，燉十分鐘左右，收下湯汁即可。

• 8、出鍋撒點芝麻蔥花，美味就出鍋了。