熱菜 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸的做法 - 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸怎麼做 來源:飄香吧 1.04W “我家大寶不愛吃西蘭花,真是可惜了,多好的抗癌食物呀。今天這種做法卻讓大寶重新接受了西蘭花。真開心!” 食材明細主料西蘭花 (350g)胡蘿蔔 (半根)廣式臘腸 (1根)輔料姜 (1塊)蒜 (2粒)蔥白 (少許)鹽 (適量)糖 (適量)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)西蘭花胡蘿蔔炒臘腸的做法步驟1、準備西蘭花、胡蘿蔔和臘腸。我選的臘腸是我從孃家帶回的媽媽自己做的臘腸。這次用的是廣味的,這種口味微甜而且帶有酒香,非常適合與蔬菜搭配炒制。2、臘腸切片,胡蘿蔔切片,西蘭花掰小朵,姜蔥蒜切片。3、鍋中放適量水,加入1勺鹽、1小勺白糖和少許雞精,再滴幾滴油。水開後先下西蘭花焯水約三十秒,再倒入胡蘿蔔焯水。如果喜歡吃脆點的,就少焯燙一會,不必等水再燒開就可以撈出瀝乾。4、炒鍋少許油,先倒入臘腸片炒至微卷放入姜蔥蒜炒香。5、倒入西蘭花和胡蘿蔔,加少許鹽和雞精炒勻,最後勾些薄芡即可。6、成品上桌。7、開吃吧。 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸怎麼做好吃 西蘭花 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸的最正宗做法 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸的做法 胡蘿蔔 臘腸 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸的家常做法 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸怎麼做 西蘭花胡蘿蔔炒臘腸的做法步驟