油豆腐炒苦瓜的做法 - 油豆腐炒苦瓜怎麼做

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油豆腐炒苦瓜的做法油豆腐炒苦瓜怎麼做

食材明細

主料

油豆腐 （5個）
苦瓜（1個）

輔料

豆腐乳 （半塊）
蠔油（適量）
生抽（適量）
蒜米（3瓣）
食鹽（適量）

原味（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

油豆腐炒苦瓜的做法步驟

1、油豆腐一個切成四份，備用
2、苦瓜，洗乾淨，去蒂囊，切片，蒜米切碎，備用
3、熱鍋，放入適量花生油，先放蒜蓉，爆出香味，再放苦瓜翻炒
4、翻炒至苦瓜變軟，放入油豆腐，繼續翻炒
5、倒入，事先準備的，蠔油，生抽，豆腐乳，加半碗水
6、待水準備幹，就起鍋，完成

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